Тмин звичайний вирощується в Північній Європі, Африці і Росії, хоча батьківщиною рослини є область Карі в Малій Азії (територія сучасної Туреччини). Плід нагадує плоди кмину тминового і фенхеля, а висота рослини складає близько 60 сантиметрів. Листя схоже на листя папороті. Плоди дрібні, зігнуті, коричневого кольору. Квіти білі, рожеві або пурпурові, зібрані в суцвіття.

Історія і міфи

Тмин - дуже стародавня спеція, її історія бере початок в кам’яному столітті. Відомо також, що єгиптяни приправляли ним їжу; сліди тмину знайдені в староєгипетських гробницях. Римляни пекли з тмином хліб, очевидно, знаючи про його вітрогінну дію, і їли його в кінці трапези.

Тмин високо цінувався і в Аравії. Йому приписувалася здатність покращувати зір, додавати свіжість диханню, а крім того, оберігати від втрати близьких! В Індії тмин використовувався при виробництві мила. Він був вельми популярною приправою в період Середньовіччя і часто використовувався у блюдах німецької і австрійської кухні. Вважають, що до Англії тмин завіз чоловік королеви Вікторії, принц Альберт.

Дія

  • антисептична, дезинфікуюча;
  • вітрогінна, стимулює травлення;
  • кардіотонічна, кровоочисна;
  • стимулює лактацію;
  • нормалізує менструації;
  • пригнічує мікрофлору, сечогінна;
  • загальностимулююча, відхаркуюча;
  • противоглистна, спазмолітична;
  • стягуюча, покращує апетит.

Способи зовнішнього застосування

Пробуджує емоції, тонізує нерви, допомагає вирішувати завдання, що потребують розумової напруги, дозволяє відновити втрачену енергію.

Заспокійливо діє при шлункових розладах, зокрема при болях, шлункових спазмах і скупченні газів. Нормалізує травлення, підвищує апетит. Заспокоює діарею, в цілому полегшує стан при проблемах з кишківником. Репутація олії тмину як засобу, що додає свіжість диханню, може бути цілком обгрунтованою, оскільки олія впливає на процеси бродіння в шлунку.

Олія тмину благотворно впливає на сечовивідні шляхи, посилюючи сечовипускання і виводячи токсини. Тонізуюче діє на печінку, полегшує стан хворих на гепатит.

Має відхаркувальні властивості, тому застосовується при бронхітах і бронхіальній астмі. Добре допомагає при інших проблемах з горлом і легенями, зокрема при ларингіті і аерофагії (заковтуванні надмірної кількості повітря).

Сприяє збільшенню кількості молока у матерів-годувальниць, може бути тонізуючим засобом для залоз в цілому. Приносить полегшення при менструальних болях.

Добре допомагає від вушного болю, зменшує запаморочення. Крім того, стимулює кровообіг, робить організм активним, працездатним.

Тминова олія - ефективний регенератор тканин, особливо благотворно впливає на жирну шкіру. Відома її здатність розсмоктувати гематоми, перешкоджати розповсюдженню фурункулів, очищати інфіковані рани. Заспокоює свербіння, зменшує запалення сальних залоз, вирішує проблеми з шкірою голови, ефективна проти коростяного кліща. Свого часу олію застосовували для надання здорового вигляду блідій шкірі.

Сполучуваність

Апельсин, базилік, бензоїн, імбир, кардамон, коріандр, лаванда, лавр благородний, ладан, пеларгонія, розове дерево, ромашка, ферула, елеми.

Протипоказання

Індивідуальна непереносимість тмину. Дотримуватися обережності при вагітності до чотирьох місяців, не застосовувати одночасно з хіміотерапією.

Умови зберігання

Зберігати щільно закритою при температурі від +5 до +25°C, в недоступному для дітей місці.